Frühstück im Central


SÜSSES VERGNÜGEN

Zwei Scheiben hausgebackenes Bananenbrot 

mit Zimt, 

dazu hausgemachte Konfitüre (vegan)               5,90

 

VIVE LA FRANCE 
Ein Croissant und zwei Scheiben Baguette mit 

Bio-Butter und hausgemachter Konfitüre           6,90

 

ARMER RITTER
Zwei Scheiben Toast getunkt in Bio-Milch und Bio-

Eiern vom Hof Alpermühle, serviert mit Zimt, Puderzucker und Bio-Ahornsirup 

                                                                         7,90

KÄSEWERK (A,G,H)
Eine Scheibe Schwarzbrot, eine Scheibe Graubrot, ein normales Brötchen, zwei Stück Bio-Butter, Bio-Gouda, Ziegenfrischkäse, Tomaten und Gurke, Brie, Bio-Akazienhonig,

Weintrauben und Walnüsse         14,90

 

VEGANES FRÜHSTÜCK (A)
Eine Scheibe Bananenbrot, eine Scheibe Graubrot und Baguette, alles hausgebacken, Rote Bete-Beeren-Aufstrich, Avocado-Minz-Crème, hausgemachter Hummus, hausgemachte Konfitüre
und frischen Kräuter                                        
14,90

 

EGGS BENEDICT

 

SIMPLE BUT NOT

Zwei pochierte Bio-Eier auf hausgebackenem 

Baguette mit Avocado-Minz-Creme, 

Sauce Hollandaise und kleinem Salat                10,90

 

BACON

Zwei pochierte Bio-Eier auf hausgebackenem 

Baguette mit Avocado-Minz-Creme, 

Sauce Hollandaise, krossem Bacon 

und kleinem Salat                                            12,90

 

LACHS

Zwei pochierte Bio-Eier auf hausgebackenem 

Baguette mit Avocado-Minz-Creme, 

Sauce Hollandaise, geräuchertem Lachs  

und kleinem Salat                                               14,50

STRAMMER MAX
Graubrot mit Bio-Butter, gekochtem Schinken 

und zwei Bio-Spiegeleiern                                   8,90

 

STRAMMER MORITZ
Graubrot mit Bio-Butter, Bio-Gouda 

und zwei Bio-Spiegeleiern                                   8,90

 

 

SESAM BAGEL mit kleinem Salat und….

Hausgemachtem Hummus, Blattspinat
und gegrillten Auberginenscheiben
                                      8,90

Avocado-Minzcrème, Kirschtomaten
und zwei Bio-Spiegeleier vom Hof Alpermühle
 10,90

 

 

VERWÖHNFRÜHSTÜCK FÜR ZWEI 

Bunter Brotkorb, Croissant, mit Bio-Butter, hausgemachte Konfitüre, gekochter Schinken, 

Salami, Bio-Gouda, Brie, 

Hummus und Rote-Bete-Beerenaufstrich

saure Gurke, kleiner Orangensaft, 

kleiner Bio-Joghurt mit Obst                             33,90

GESUNDER KRAM

Hausgemachter Obstsalat                                6,90

 

Hausgemachtes Granola-Müsli

mit Bio-Joghurt und frischen Früchten              7,90

BIO EIERLEI VOM HOF ALPERMÜHLE

Rührei aus drei Bio-Eiern, serviert mit 2 Scheiben Baguette 

- Rührei natur                                                    6,90

- mit Bacon                                                        8,90

- mit Tomate und Kräutern                                 7,90

- mit geräuchertem Lachs und Kräutern            10,90

  • Natürlich bekommen Sie auch gerne Spiegeleier aus zwei Bio-Eiern MIT oder OHNE Bacon