Unsere Küche ist für Sie
von 12:00 - 15:00 Uhr und von 18:00 - 22:00 Uhr geöffnet.
NEUE SPEISEKARTE - 22.06.2020
Lunch 12-15 Uhr
Dinner 18-22 Uhr
Vorspeisen
Kalamata-Oliven mit hausgebackenem Baguette
Antipasti Teller mit mariniertem Gemüse, Serrano Schinken, mariniertem Schafskäse mit Pesto
und Kalamata Oliven
Suppen
Tomaten-Maracuja Suppe
Spargelsuppe aus weißem Spargel mit grünem Spargelstücken
Vegan / Vegetarisch
Zwei Hash Browns mit Cassis-Zwiebeln und veganem Zitronen-Kurkuma Dip, dazu sommerlicher Salat mit Radieschen und Granatapfelkernen (vegan)
... zusätzlich mit gebratenem Lachsfilet möglich
... zusätzlich mit Avocado und pochiertem Bio-Ei möglich
Veganer Burger mit Safran-Remoulade, gegrilltem Gemüse und Avocado, serviert Pommes, hausgemachtem
Ketchup und Salat
Egg Benedict auf Süßkartoffel-Pancake mit Avocado-Tomaten-Salsa, Granatapflkernen und Sauce Hollandaise
Salat der Zeit
Bowl mit sommerlichem Salat, Ingwer-Rote Linsensalat, Süsskartoffeln, Nektarinen und Sonnenblumenkernen in Maracuja-Basilikum Dressing
... zusätzlich mit gebratenem Hähnchen in sweet-chili Sauce möglich
... zusätzlich mit gegrilltem Ziegenkäse und Waldberg-Konfitüre möglich
Pasta
Spaghetti ‘aglio-olio’ mit frischen Kräutern, Knoblauch, milden Chilischoten und Kirschtomaten (vegan)
... zusätzlich mit Garnelen und Parmesan möglich
Spaghetti Napoli in würziger Tomatensauce mit frischem Basilikum, Tomaten und Parmesan
Penne mit Rote-Bete Pesto, Schafskäse und Baby-Spinat
fleisch
Zwei Schweineschnitzel ‘Wiener Art’ mit Zitrone, dazu Bratkartoffeln ODER Pommes und ein kleiner Salat
Beef Burger mit Bio-Rinderhackfleisch, Cheddar, Speckstreifen, Cassis-Zwiebeln,
hausgemachter Chili-Mayonnaise, hausgemachtem Ketchup, dazu Pommes und einen kleinen Salat
Lamm Sandwich mit Cassis-Zwiebeln, grünem Spargel, Radieschen und hausgemachter Chili-Mayonnaise, dazu einen kleinen Salat ODER Pommes
Dessert
Haugemachte Kuchen und Torten
UND nicht zu vergessen unser Eiswagen mit verschiedenen leckeren Geschmacksrichtungen, mit dabei sind auch immer vegane Sorten.
Wir sind zertifiziert nach der EU-ÖKO-Verordnung, Kontrollstelle DE-ÖKO-013