Frühstück im Central


Etwas Süsses...

 

Small & sweet

eine Scheibe Toast mit Bio-Butter und hausgemachte Beeren-Marmelade

 

Armer Ritter

zwei Scheiben Toast eingetunkt in Bio-Milch und Bio-Eiern, serviert mit Zimt, Puderzucker und Bio-Ahornsirup
...auf Wunsch auch mit krossem Bacon

 

Französisches

zwei Croissants, Bio-Butter und hausgemachte Aprikosen und Beeren-Marmelade

 

Pancake

Eierkuchen mit Bio-Ahornsirup und frischem Obstsalat

 

Apple Pancake

Eierkuchen mit Äpfeln und Zimt gebacken, dazu Bio-Ahornsirup

 

Pancake Central

Eierkuchen mit Bio Rührei vom Hof Alpermühle, krossem Bacon und Bio-Ahornsirup

 

 

Hausgemacht, lecker und vegan

 

Bananenbrot

mit Zimt und Heidelbeeren, dazu hausgemachte Marmelade

 

Bananenbrot

 

mit Zimt und Heidelbeeren, dazu Soja-Joghurt zum tunken

 

 

Etwas Herzhaftes...

 

Käsewerk

Schwarzbrot, Mehrkornbrötchen, Bio-Butter, Bio-Gouda, Schafskäse mit Tomaten und Kalamata Oliven, Paprika-Käse, Brie, Apfelstücke und Walnüsse

 

Schlachtplatte

Krustenbrot, Mehrkornbrötchen, Bio-Butter, gekochter Schinken, Geflügel-Salami, hausgemachter Bio

Quark mit Kräutern, Schwarzwälder Schinken und Gewürzgurke

 

Verwöhnfrühstück

Krustenbrot, Schwarzbrot, Mehrkornbrötchen, Bio-Butter, hausgemachte Beeren-Marmelade, Akazienhonig, hausgemachter Bio-Quark mit Kräutern, gekochter Schinken, Geflügel-Salami, Bio-Gouda und Brie, Apfelstücke und Walnüsse

 

Strammer Max

zwei Scheiben Krustenbrot belegt mit Bio-Butter, gekochtem Schinken und zwei Bio-Spiegeleiern vom Hof Alpermühle

 

Strammer Moritz

zwei Scheiben Krustenbrot belegt mit Bio-Butter, Bio-Gouda und zwei Bio-Spiegeleiern

vom Hof Alpermühle

 

 

EINFACH BELEGT...

  • Sesambagel mit Ziegenfrischkäse, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

  • Sesambagel mit süßlich-scharfem Feigensenf, Mangold, Brie und Birnenscheiben
  • Sesambagel mit hausgemachtem Hummus, Blattspinat und gegrillten Auberginen
  • Sesambagel mit Avocado-Minzcreme, Kirschtomaten und Bio-Spiegeleier vom Hof Alpermühle

  • Sesambagel mit hausgemachtem Pesto, Rucola, Tomaten und Mozzarella
  • Sesambagel mit Thunfischcreme, rote Zwiebeln, Paprika und Mais
  • Sesambagel mit Kräuterfrischkäse, geräuchertem Lachs, Rucola und Radieschen, dazu Meerrettich

 

GESUND & FRUCHTIG...

  • frischer Obstsalat

  • Bio-Joghurt mit Obstsalat

  • Homemade Granola mit Bio-Joghurt und Obstsalat

  • Homemade Granola mit Soja-Joghurt und Obstsalat

  • Homemade Granola mit Hüttenkäse und Beeren

 

HOF ALPERMÜHLE LÄSST GRÜßEN...

(Alle unsere Eierspeisen werden mit einem Brötchen aber ohne Butter serviert)

  • Bio-Rührei Natur

  • Bio Rührei mit Tomaten, Kräutern und Schafskäse

  • Bio Rührei mit krossem Bacon

  • Bio Rührei mit Schinken und Bio-Gouda

  • Bio Rührei mit Kräutern und Lachs

  • Bio Rührei mit Champignons, Babyspinat und Schafskäse

  • Bio Rührei mit Zwiebeln und Paprika