Frühstück im Central


Etwas Süsses...

 

Armer Ritter

zwei Scheiben Toast eingetunkt in einem süßen Teig serviert mit Zimt, Puderzucker & Bio Ahornsirup
...auf Wunsch auch mit krossem Bacon

 

Französisches

zwei Croissants, Bio Butter & hausgemachte Marmelade

 

Pancake

Eierkuchen mit Bio Ahornsirup & frischem Obstsalat

 

Pancake Central

Eierkuchen mit Bio Rührei vom Hof Alpermühle, krossem Bacon & Bio Ahornsirup

 

 

Etwas Herzhaftes...

 

Käsewerk

Schwarzbrot, Mehrkornbrötchen, Bio Butter, Bio Gouda, Schafskäse, Ziegenkäse mit Honig, Brie, Apfelstücke, Walnüsse & gekochtes Bio Ei vom Hof Alpermühle

 

Verwöhnfrühstück

Krustenbrot, Brötchen, Bio Butter, gekochter Schinken, italienische Salami, hausgemachter Bio

Kräuterquark, Schwarzwälder Schinken, Gewürzgurke & gekochtes Bio Ei vom Hof Alpermühle

 

Strammer Max

zwei Scheiben hausgebackenes Dinkelbrot belegt mit Bio Butter, gekochtem Schinken & zwei Bio Spiegeleiern vom Hof Alpermühle

 

Strammer Moritz

zwei Scheiben hausgebackenes Dinkelbrot belegt mit Bio Butter, Bio Gouda & zwei Bio Spiegeleiern

vom Hof Alpermühle

 

 

EINFACH BELEGT...

  • Sesambagel mit Ziegenfrischkäse, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

  • Sesambagel mit Avocado-Minzcreme, Avocado, Kirschtomaten & Bio Spiegeleier vom Hof Alpermühle

  • zwei Scheiben Krustenbrot getoastet und belegt mit hausgemachtem Hummus, gegrillter                       Aubergine & Rucola

  • zwei Scheiben Krustenbrot getoastet und belegt mit Kräuterfrischkäse, geräuchertem Lachs,                       Rucola & eingelegten Radieschen

 

 

GESUND & FRUCHTIG...

  • frischer Obstsalat

  • Bio Joghurt mit Obstsalat

  • Homemade Granola mit Bio Joghurt & Obstsalat

  • Frischer Orangensaft

  • Frischer Möhren-Apfelsaft

  • Frischer Möhren-Apfel-Rote Beete Saft

  • Bananen-Spinat Smoothie

  • Rote Beete-Orange-Ingwer Smoothie

 

 

HOF ALPERMÜHLE LÄSST GRÜßEN...

(Alle unsere Eierspeisen werden mit Brötchen serviert)

  • Bio Rührei Natur

  • Bio Rührei mit Tomaten, Kräutern & Schafskäse

  • Bio Rührei mit krossem Bacon

  • Bio Rührei mit Kräutern & Lachs

  • Bio Rührei mit Champignons, Babyspinat, Zwiebeln & Schafskäse

  • Egg Benedict Bacon

    zwei pochierte Bio Eier auf einem Muffin mit krossem Bacon & Sauce Hollandaise

  • Egg Benedict Avocado

    zwei pochierte Bio Eier auf einem Muffin mit Avocado-Minzcreme & Sauce Hollandaise
    ...auf Wunsch auch mit Bacon