Frühstück im Central
SÜSSES VERGNÜGEN
Zwei Scheiben hausgebackenes Bananenbrot
mit Zimt,
dazu hausgemachte Konfitüre (vegan) 5,90
VIVE LA FRANCE
Ein Croissant und zwei Scheiben Baguette mit
Bio-Butter und hausgemachter Konfitüre 6,90
ARMER RITTER
Zwei Scheiben Toast getunkt in Bio-Milch und Bio-
Eiern vom Hof Alpermühle, serviert mit Zimt, Puderzucker und Bio-Ahornsirup
7,90
KÄSEWERK (A,G,H)
Eine Scheibe Schwarzbrot, eine Scheibe Graubrot, ein normales Brötchen, zwei Stück Bio-Butter, Bio-Gouda, Ziegenfrischkäse, Tomaten und Gurke, Brie, Bio-Akazienhonig,
Weintrauben und Walnüsse 14,90
VEGANES FRÜHSTÜCK (A)
Eine Scheibe Bananenbrot, eine Scheibe Graubrot und Baguette, alles hausgebacken, Rote Bete-Beeren-Aufstrich, Avocado-Minz-Crème, hausgemachter Hummus, hausgemachte Konfitüre
und frischen
Kräuter 14,90
EGGS BENEDICT
SIMPLE BUT NOT
Zwei pochierte Bio-Eier auf hausgebackenem
Baguette mit Avocado-Minz-Creme,
Sauce Hollandaise und kleinem Salat 10,90
BACON
Zwei pochierte Bio-Eier auf hausgebackenem
Baguette mit Avocado-Minz-Creme,
Sauce Hollandaise, krossem Bacon
und kleinem Salat 12,90
LACHS
Zwei pochierte Bio-Eier auf hausgebackenem
Baguette mit Avocado-Minz-Creme,
Sauce Hollandaise, geräuchertem Lachs
und kleinem Salat 14,50
STRAMMER MAX
Graubrot mit Bio-Butter, gekochtem Schinken
und zwei Bio-Spiegeleiern 8,90
STRAMMER MORITZ
Graubrot mit Bio-Butter, Bio-Gouda
und zwei Bio-Spiegeleiern 8,90
SESAM BAGEL mit kleinem Salat und….
- Hausgemachtem Hummus, Blattspinat
und gegrillten Auberginenscheiben 8,90
- Avocado-Minzcrème, Kirschtomaten
und zwei Bio-Spiegeleier vom Hof Alpermühle 10,90
VERWÖHNFRÜHSTÜCK FÜR ZWEI
Bunter Brotkorb, Croissant, mit Bio-Butter, hausgemachte Konfitüre, gekochter Schinken,
Salami, Bio-Gouda, Brie,
Hummus und Rote-Bete-Beerenaufstrich
saure Gurke, kleiner Orangensaft,
kleiner Bio-Joghurt mit Obst 33,90
GESUNDER KRAM
Hausgemachter Obstsalat 6,90
Hausgemachtes Granola-Müsli
mit Bio-Joghurt und frischen Früchten 7,90
BIO EIERLEI VOM HOF ALPERMÜHLE
Rührei aus drei Bio-Eiern, serviert mit 2 Scheiben Baguette
- Rührei natur 6,90
- mit Bacon 8,90
- mit Tomate und Kräutern 7,90
- mit geräuchertem Lachs und Kräutern 10,90
-
Natürlich bekommen Sie auch gerne Spiegeleier aus zwei Bio-Eiern MIT oder OHNE Bacon
