Frühstück im Central
Etwas Süsses...
Small & sweet
eine Scheibe Toast mit Bio-Butter und hausgemachte Beeren-Marmelade
Armer Ritter
zwei Scheiben Toast eingetunkt in Bio-Milch und Bio-Eiern, serviert mit Zimt, Puderzucker und Bio-Ahornsirup
...auf Wunsch auch mit krossem Bacon
Französisches
zwei Croissants, Bio-Butter und hausgemachte Aprikosen und Beeren-Marmelade
Pancake
Eierkuchen mit Bio-Ahornsirup und frischem Obstsalat
Apple Pancake
Eierkuchen mit Äpfeln und Zimt gebacken, dazu Bio-Ahornsirup
Pancake Central
Eierkuchen mit Bio Rührei vom Hof Alpermühle, krossem Bacon und Bio-Ahornsirup
Hausgemacht, lecker und vegan
Bananenbrot
mit Zimt und Heidelbeeren, dazu hausgemachte Marmelade
Bananenbrot
mit Zimt und Heidelbeeren, dazu Soja-Joghurt zum tunken
Etwas Herzhaftes...
Käsewerk
Schwarzbrot, Mehrkornbrötchen, Bio-Butter, Bio-Gouda, Schafskäse mit Tomaten und Kalamata Oliven, Paprika-Käse, Brie, Apfelstücke und Walnüsse
Schlachtplatte
Krustenbrot, Mehrkornbrötchen, Bio-Butter, gekochter Schinken, Geflügel-Salami, hausgemachter Bio
Quark mit Kräutern, Schwarzwälder Schinken und Gewürzgurke
Verwöhnfrühstück
Krustenbrot, Schwarzbrot, Mehrkornbrötchen, Bio-Butter, hausgemachte Beeren-Marmelade, Akazienhonig, hausgemachter Bio-Quark mit Kräutern, gekochter Schinken, Geflügel-Salami, Bio-Gouda und Brie, Apfelstücke und Walnüsse
Strammer Max
zwei Scheiben Krustenbrot belegt mit Bio-Butter, gekochtem Schinken und zwei Bio-Spiegeleiern vom Hof Alpermühle
Strammer Moritz
zwei Scheiben Krustenbrot belegt mit Bio-Butter, Bio-Gouda und zwei Bio-Spiegeleiern
vom Hof Alpermühle
EINFACH BELEGT...
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Sesambagel mit Ziegenfrischkäse, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln
- Sesambagel mit süßlich-scharfem Feigensenf, Mangold, Brie und Birnenscheiben
- Sesambagel mit hausgemachtem Hummus, Blattspinat und gegrillten Auberginen
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Sesambagel mit Avocado-Minzcreme, Kirschtomaten und Bio-Spiegeleier vom Hof Alpermühle
- Sesambagel mit hausgemachtem Pesto, Rucola, Tomaten und Mozzarella
- Sesambagel mit Thunfischcreme, rote Zwiebeln, Paprika und Mais
- Sesambagel mit Kräuterfrischkäse, geräuchertem Lachs, Rucola und Radieschen, dazu Meerrettich
GESUND & FRUCHTIG...
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frischer Obstsalat
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Bio-Joghurt mit Obstsalat
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Homemade Granola mit Bio-Joghurt und Obstsalat
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Homemade Granola mit Soja-Joghurt und Obstsalat
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Homemade Granola mit Hüttenkäse und Beeren
HOF ALPERMÜHLE LÄSST GRÜßEN...
(Alle unsere Eierspeisen werden mit einem Brötchen aber ohne Butter serviert)
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Bio-Rührei Natur
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Bio Rührei mit Tomaten, Kräutern und Schafskäse
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Bio Rührei mit krossem Bacon
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Bio Rührei mit Schinken und Bio-Gouda
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Bio Rührei mit Kräutern und Lachs
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Bio Rührei mit Champignons, Babyspinat und Schafskäse
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Bio Rührei mit Zwiebeln und Paprika
